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有 关于芒果肠粉做法_芒果肠粉方面的知识,小编在此整里出来,给大家作为参考,下面就详细的介绍一下关于芒果肠粉做法_芒果肠粉的相关内容。
1、长方形烤盘底部铺一层保鲜膜。吉利丁片提前用冷水泡软。
2、煮沸腾后的椰浆离火,加入泡软的吉利丁片,用余温将吉利丁片融化并混合均匀。混合好的椰浆缓缓倒入烤盘里。
3、震荡一下气泡,并在椰浆不烫手的时候放入冰箱冷藏至完全凝固状态后待用。芒果切开一半,在芒果顶部稍微用刀子开一个小口。
4、把芒果口对准插到碗边,芒果皮在外,芒果肉在里面,将芒果皮贴近碗边用力向下推。芒果肉完美地脱出来啦!
5、将芒果切成长方条状后待用。淡奶油加入细砂糖打至全发状态。
6、将打发好的淡奶油装进裱花袋里。冷冻至完全凝固后的肠粉皮取出,从中间划一刀,分开两份。
7、在两份肠粉皮中间挤一层淡奶油,放入芒果条,表面再用淡奶油包裹着芒果。用肠粉皮把芒果包好,放到碟子上,淋上椰浆即可食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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